家族で温かい食事を。苫小牧 明野食堂 まいどおおきに食堂 おふくろの味 神田産業株式会社 
今月の旬の食品
 ご飯もの
ごはん(大) 200円
ごはん(中) 137円
ごはん(小) 126円
みそ汁 100円
食堂カレー 430円
豚汁 180円
麺類
かけそば 290円
かけうどん 290円
炒め物・焼き物
野菜炒め 190円
豚キムチ 190円
茄子のピリ辛炒め 290円
野菜餃子 270円
茄子と鶏竜田 250円
鶏のゴマポン酢 190円
鶏つくねバーグ 250円
鶏の生姜焼き 290円
豚ロース生姜焼き 290円
羽つき餃子 270円
ニンニクの芽炒め 210円
小鉢
きんぴら 100円
ひじき 100円
高野豆腐 100円
青菜煮 100円
サラダ
ハムサラダ 180円
春雨サラダ 180円
ポテトサラダ 100円
かに風味サラダ 180円
サラダ
昔なつかしプリン 150円
アイスクリーム(バニラ) 120円
かき氷(期間限定) 210円
当店限定メニュー
茶碗蒸し 130円
重ね豚カツ 290円
明食流イカフライ 190円
煮物
麻婆豆腐 190円
なすの揚げひたし 210円
煮込みハンバーグ 290円
ふろふき大根 160円
冶部煮(季節品) 250円
魚料理・刺身類
塩さば 230円
煮さば 270円
さば味噌 270円
さんまの塩焼き 210円
さんまの生姜煮 230円
ほっけ焼き 290円
鮭塩焼き 290円
カレイ煮 290円
刺身類(日により変更) サーモン 290円
イカお造り 210円
柳たこ 270円
ねぎとろ 290円
まぐろ切り落とし 360円
揚げ物・天ぷら
白身フライ 100円
チキン南蛮 270円
鶏から揚げ 250円
イカフライ 190円
牛肉入りコロッケ 100円
エビフライ 290円
ホッケフライ 290円
豚カツ 290円
野菜天ぷら 230円
天ぷら盛り合わせ 290円
イカ天 190円
メンチカツ 160円
その他
生卵 65円
ゴマ昆布 65円
なめたけ 65円
金時まめ 65円
梅干 65円
焼きナス 160円
月見とろろ 180円
おくら 100円
じゃこおろし 100円
わかめ酢 100円
漬物 100円
冷奴 100円
納豆 100円
イカ塩辛 100円
たらこ 210円
エコの取り組み
その1:割り箸から竹箸へ

明野食堂では2008年4月から割り箸を使用せず、洗って使える竹箸を使用してまいりました。
皆様の温かいご支援ご協力により、少しずつではありますが確実にエコへと動いております。
木1本から出来る割り箸の数ですが20000本と言われています。 人気のあるお店では1ヶ月も経たないうちに割り箸20000本はあっというまになくなってしまいます。
温暖化への懸念がますます広がる中、まずは明野食堂1店舗でもできることを常に考えて未来の為に、子供たちの将来の為に役に立てる事が出来たら幸せです。
そして、子供たちが成長して大人になってさらにその子供たちとそしてさらにその子供たちとご飯を食べにきてくれることが私たちにとっては最高の喜びです^^


厨房のフライヤーは美味しく食べていただく為に、頻繁に油を交換しなければなりませんでした。
ウォーターフライヤーを利用して、油の使用料を減らし廃油を大幅に削減。
削減だけではなく、もちろん美味しさもそのままで、煙の発生の少ないので、揚げ物特有の匂いもつきません。
より良い環境で食べていただくために明野食堂は日々努力しております。

ウォーターフライヤーの利点
●油の使用量を大幅削減
…材料のアクや揚げカスを水に取り込むことで油の酸化を防ぎ、 油の寿命を大幅に伸ばす。
●いつもまでも美味しく揚がる
…揚げカスがつかない。
●油がいつも新鮮
…油の酸化をごくわずかに留めるので、油はいつも新鮮。
●職場環境の改善
…油煙が発生しにくい。惣菜室のダクト、
 換気扇などの清掃回数・コスト削減。
●水洗いできるので衛生的。

ワールド・ビジネス・サテライト
ベスト・オブ・トレたま
「金賞受賞」 
http://www.tv-tokyo.co.jp


今までのペーパータオルにかわり明野食堂エコプロジェクトのひとつとして、ハンドタオルでのご使用をお願いしております。自然にプラスの環境活動として、CO2削減になればと行っております。
※かわいいハンドタオルですので間違ってお持ち帰りにならないようにお願いします。

明野食堂では、美味しくご飯を食べていただくため、「空気もおいしいお店」として禁煙に勤めております。 受動禁煙を防止し、ご飯も空気もおいしいお店づくりを目指します。
また、明野食堂は地球温暖化防止のために行動する、「チーム・マイナス6%」のチーム員宣言をしています。

明野食堂では、スタッフ手作りのフリーペーパー「あけしょく通信」を定期的に発行しています。
おすすめメニューから食べ物にまつわるコラムまで、毎回ご好評を頂いております。
店頭で見かけたらぜひお読みになってみてくださいね!
webからはバックナンバーもご覧頂けます。

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